مجلة دنيا الهوى

طريقة المطبق - مطبخ سعودي

مقادير العجينة:

3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي

الطريقة:

تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه

نبدأ بفرد العجينه بقليل من الزيت




نضع الحشوه ...

لحم مفروم محمر مع بصل وكراث مقطع وطماطم مقطع



وبعدها نكسر بيضه ويتم خلطها و نصبها على الحشوه ثم لفها



ويتم تحميرها بالزيت





تقلب على الوجه الآخر

تقطع و تقدم مع الليمون



منقووووول